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。狮子头要柔软好吃，肉最好自己动手剁，而不是放到绞肉机中，而且要肥瘦相间的，瘦肉比肥肉稍微多一点。不过，如果时间有限，买现成的肉馅也未尝不可。另一个重点是在容器上，要细火慢炖，以砂锅为最佳。大家看，这就是我直播之前已经剁好的肉馅，因为怕耽误晚饭，所以我提前就剁好了。我选的肉食七分瘦三分肥，细切粗斩，大小要如米粒，不能剁太细，让肉质间保持缝隙，才能含汁。”李方把之前切好葱姜末放进放着猪肉馅的万中，加
作者拥有福气：
拥有福气是网络文学知名作家，文风热血，擅长大场面的塑造和描绘。 拥有福气写了《我家老板非人哉》《驱魔人的自我修养》《诡异入侵时》《末日系怪谈候症群》《等活地狱》等很多好看的小说， 拥有福气的小说作品集文风干练，辞藻唯美，将人物情感于字里行间挥洒得淋漓尽致，故事精彩纷呈，深受读者喜爱。
