回到九八摆个烧烤摊

《回到九八摆个烧烤摊》

第176章大赚特赚

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如果把二中的长青烧烤几个店面算作同一个分店。

那么如今在他支配之下的烧烤分店就有整整5家,此外还有一个露天烧烤基地。

同时自己又拿到了赵无极给予的100万投资金。

在支付给城市广场50万,作为场地租金以后。

还有一半的资金可以继续拓展。

从当下的局势上来说,如今的陈青事业全然一副蒸蒸日上的状态。

就连一般的小老板都无法与他相提并论。

而做到这一切,陈青只花费了区区半年的时间。

“接下来就是4家分店的开业,到时候到哪里去找烧烤师傅呢?”

陈青一时之间也犯了难。

如今体量大了,许多的问题也接踵而至。

要开设这么多的分店,人员和物资之间的调配关系,许多时候都会产生麻烦。

先前,为了让城市广场楼顶天台的栏杆在元旦开业之前,装修完成。

就连剩下几家分店的装修也短暂拖沓了。

时至今日那几家中学附近的分店还没有开业,装修工程正在后续收尾阶段。

“算了,现在的资金也还充裕,犯不着这么冒险。”

陈青的笔,在笔记本上略微顿了顿。

他随即做出了一个很重大的决定。

而这样的决定,也只有他才敢想、敢提、敢做!

半个小时之后,熊伟和郝仁又赶到了宾馆找到了陈青。

他们虽然疲倦,但这段时间的事情很多,也很重要。

因此不得不压缩休息的时间,哪怕强撑着身体也要熬过这段日子。

“小老板,那几个本家兄弟都跟你联系好了,此外还跟协会的领导商量了一下。”

“明天就会有一批人来报道,至少有二三十位!”

熊伟先是诉了陈青一个好消息。

如今店里的人事调动,全部由他负责。

陈青察觉如今的烧烤基地人手不够,熊伟同样也感觉到了这个问题。

因此在下班之后他还迅速抽出时间,从四面八方开始网罗相应的人手。

自己想要招来的几个本家兄弟,数量还是有些少了。

无奈之下熊伟也不得不向残疾人协会做出了申请。

对于协会而言,这同样是一件双赢的大好事。

许许多多的残疾人都因为种种原因找不到合适的工作,生活上承受了很大的压力。

如今能够到露天烧烤基地这里找到一份养家糊口的工作,完全迎合了他们的需求。

不过他随即也提出了一个更加尖锐的问题。

“小老板话说回来,咱这段时间光顾着烧烤基地的事儿了,那几家分店又该怎么处理?”

“再过个把星期的功夫,那几家分店也要开张了。”

“到时候,咱到哪儿去找手艺过关的烧烤师傅呢?”

熊伟所担心的也正是这一点。

如今烧烤店里的人手,明显不足。

能够独立进行烧烤工作的人,除了郝仁与熊伟之外,还有就是那九个在长青烧烤里接受过培训的员工。

至于剩下的十几个人,现在都只负责服务员的工作。。

还不能站到烧烤架边上跟着处理烤串。

陈建国在店里工作了这么长的时间,在陈青的暗示之下也开始逐步接触烧烤。

但是以两口子的能力。

光是二中门口的一家烧烤店,就有得他们忙了。

因此这一次露天烧烤基地的拓展,陈建国和沈静都没有来。

而是继续留守在二中的长青烧烤店,负责看家。

受到节假日的影响,学校附近的布的生意反而冷清了许多。

因此,陈建国和沈静两个人待在店里,倒也应付得过来。

看着熊伟有些焦急的模样,陈青平静的笑了笑。

“不用担心,这件事情我已经考虑好了。”

看着他胸有成竹的模样,焦躁不安的熊伟,也很快平静了下来。

他知道陈青这个小老板一向是很有办法的人物。

很多时候,对于自己而言无比棘手的难题。

在这位小老板的手中都可以轻而易举的化解。

然而还没等陈青解释,一旁的郝仁却皱着眉头开口说道。

“小老板,我这儿也有点事要跟你提一下。”

郝仁此刻状态不佳,明显能看出有些忧虑。

“咱们现在从那位赵老板的手里拿到了100万的投资。”

“明天就要确认租赁了,要是真把楼顶的所有场地全部拿下,咱们接下来又要继续装修扩展。

到时候花多少钱都算不清楚了。”

“而且这一次袁师傅跟伟业建筑公司之间,也有点小摩擦。”

听到这里,陈青的眼神,微微眯起。

他开始思索郝仁所说的内容。

“袁师傅和伟业建筑他们不是同一家的吗?又发生了什么摩擦,听你这意思跟我们有关?”

如今的陈青连处理自己的事情都来不及。

哪有什么闲心搭理别人的纠纷。

可是看着郝仁的意思,似乎这种矛盾的原因在自己的身上。

“上一次,市二中的烧烤店装修,就是请袁师傅过来帮的忙。”

“咱也算是老顾客,所以这次还是请他出面,因为工程量比较大,拉动了整个伟业建筑公司,是那个公司里所有的装修师傅一起出面,才完的活。”

对于这样的情况,陈青心知肚明。

但是仍不理解为什么会有纠纷产生。

“因为给袁师傅介绍了大生意,所以他为了感激我们,就决定将这一次的总装修款项打了个9折。”

陈青顿时明白了过来,眉眼中闪过一丝了然的神色。

说到底还是钱的事儿,很明显袁师傅出于人情关系,给自己的生意打了9折。

并不代表伟业建筑公司的其他装修师傅也会乐意。

这9折一打,少的就是他们的工程费。

郝仁絮絮叨叨的说道,脸上闪过一丝无奈的神色。

“那边工程快要结束了,伟业公司的人跟我报账,单立了个账单。”

“袁师傅在城市广场这边,负责这边的装修项目,另外几个师傅则分摊着那些中学附近的分店项目。”

“所以那伟业公司给我的答复,就是城市广场的部分可以找袁师傅的意思打9折,至于其他的分店要按照原来的价格计算。”

“这样一算,咱要支付的工程款,还得多1万块。”

1万块钱对于如今的陈青来说,已经算不上什么大数字。

不过郝仁始终觉得这样的事情必须要通知老板一声。

“不过袁师傅也知道了这个情况,他直接主动找到我们,硬是退了3000块钱。”

作为装修师傅,在遇到工程的时候,一个月也能赚到不少。

不过一口气退了3000块钱,基本上也就意味着袁师傅这一次的活,有一大半白干了。

说完了情况,郝仁的脸上也流露了些许愤愤不平的神色。

“咱们这么大的项目,要是出去找装修公司的话找谁都行,要不是因为袁师傅的引荐,未必就要把这笔生意交给伟业装修。”

“现在倒好,袁师傅自己一毛钱没挣,利润全被那群外人给吃走了。”

“他们反倒愤愤不平,觉得自己吃了大亏,真是不识抬举。”

“没关系,就按照先前的装修合同,该给多少钱一分不少,让他们尽快把学校周围的分店全部装修完成,到时候领完全款,直接走人。”

“今后,我们也不用再和伟业公司合作了。”

陈青的目光在郝仁身上顿了一下,他缓缓说道:

“你去找袁师傅聊聊,看他有没有自己出来单干的心思,若是可以的话,我想把接下来的城市广场工程交给他。”

如今的城市广场顶楼只有1000平米的场地投入使用,供应诸多的食客聚集。

还有更大面积的场地依然处于闲置状态。

周围架设了护栏,以确保客人的安全。

这些地方同样需要装修师傅出手,一点一点的修缮过去才能投入使用。

“我们的城市广场还有4000多平的面积,如果让一个装修师傅负责的话,估计得要半年!与其再找其他的师傅建立信任桥梁,还不如现在就把袁师傅给我撬过来。”

“把袁师傅撬过来?”

郝仁的眼眸中闪过一丝异色。

他突然间有些听懂了陈青的想法。

心中也燃烧起一股名为野心的火焰。

“给袁师傅半年的时间,让他负责城市广场其余场地的装修。”

“半年之后,等我们立足稳了,又可以在市里继续布局,将分店向外拓展!”

“在保持盈利的时候,我们始终要推进向外扩张的速度,到时候照样需要装修师傅。”

“咱接下来的生意很多方面都需要袁师傅这样的人,索性借着这次机会把他也拉入伙。”

一听这话,熊伟和郝仁都似懂非懂的点了点头。

他们能感受到陈青的想法,具有很强的目的性。

对于陈青而言,即使是当下拥有的一切都无法令他感到满意。

他还想要更多想要开创出更加辉煌的事业。

“好的,我这就去找袁师傅谈谈。”

兴奋之下,郝仁匆忙离去。

熊伟则留了下来,他挠了挠头追问道:

“那么,小老板我们这边的事儿,又该怎么解决?”

“既然解决不了,就先不解决了。”

“等那几家分店装修完成之后,让他们先关门几天。”

“啊?!”

熊伟的脑海中浮现一连串的问号,他倒吸一口凉气,对于陈青做出的决定有些无法理解。

“这可是整整4家店呢,这要是先放着,每天的租金都得上百块。”

“就算上班又怎么样一个月下来也就三四千块钱这样的亏损,我们还是能承受的。”

陈青不容置疑的说道。

“原先是我着急了,光想着扩充分店,建立露天烧烤基地,忽略了人才方面的培养。”

“但回过神来,我却宁肯让那些店铺继续关着。”

陈青在笔记本上写写画画,当着熊伟的面算了一笔账。

“就算我们的4家分店全部关上两个月,加起来的房租损耗也就是一万块钱。”

但是我们完全可以利用这两个月的时间,让那些刚加入我们的员工接受更加系统的培训。

“这么长的时间,足以让他们学会关于烧烤的基础技巧。”

“等到他们全部学会了,再下放到店里去。”

“我宁肯让店面关门两个月,也不希望让新手砸了长青烧烤的招牌!”

陈青掷地有声的说道。

听完他的说法,熊伟似懂非懂的点了点头。

如此一来,确实可以解决问题。

只不过四家分店关门,光亏房租这样的事情。

多少让熊伟觉得有些可惜。

“咱是要干大事业的人,别把眼界放的这么小。”

“有的时候就得豁出去,一些成本的亏损也必须承担。”

陈青已经想明白了接下来的发展步骤,因此直接安排起了熊伟。

“这段时间露天烧烤基地那边的生意。全部交给那些烧烤师傅们负责。”

“9个人也都是你招来的,在旁边盯着点就行。”

熊伟的主要身份,已经从烧烤师傅的身份转变成了很高一级的烧烤师父。

“到时候等有更多的新人来了,你就挑一些手脚勤快的,让他们跟着你一起学,继续培养更多的烧烤学徒。”

“咱们的露天烧烤基地场地很大,接下来还要进一步的扩展,招更多的学徒也可以吸纳。”

“好的,我明白了。”

片刻之后,熊伟从宾馆里快步离去。

陈青则坐在床榻上,愣愣的看着眼前的笔记本,再度陷入了沉思。

转眼半年时间,他仿佛经历了脱胎换骨的蜕变。

只是陈青自己也无法想到。

半年前自己还是一个,想要用各种方法从沈静手里弄到500块钱,支个烧烤摊的小伙子。

半年以后自己却坐拥如此之大的一笔事业。

一天的收益都能达到数万元。

按照当下的盈利来算,露天烧烤基地一天的收入可以达到6万。

再算上其他的几家分店,甚至能够到7万。

7万块的纯收入。

换做一般的家庭,辛苦一年能赚到那么多钱,都算相当不错的小康之家了。

但对于陈青而言,弄到这么些钱,他却只需要一天的时间。

当然这7万多的收入里,还要去除相当一部分的成本和人工损耗。

真正能够落入陈青口袋的,也就二成!

即便如此,他一天的收入一样能够达到14,000元。

一个月,将近45万。

一年下来,更是数百万的收入。

毫无疑问,这才是真正的暴利行业。

“接下来,就要看时间了。”

陈青懒洋洋的躺在了床上,将笔记本附在了自己的脸上,沉沉睡去。

他还有更加远大的想法,需要进行更多的布局。

然而如今的身份和环境无形当中都对他产生了桎梏。

想要继续进行商业扩张,但当下人手不够。

就算是拿到更多的店铺,也只是往里面搭钱。

想要继续深挖调味料的配方,始终占据烧烤市场最顶端的调味料技术。

但如想这样做的话,就必须建立起对应的化学实验室。

从找人到选地址都需要非凡的人脉,更需要强大的资金。

即使以如今的陈青,也没有做到这种事情的能力。

伴随着脑海之中浮动的念头,他沉沉睡去。

三天的元旦假期显得极为短暂。

陈青也把自己所有的时间都放在了露天烧烤基地上。

他这位隐居幕后的真正老板坐镇,不管是熊伟还是郝仁,都表现得兢兢业业。

至于那位袁师傅,更是被意外之喜砸晕了头。

作为一个装修师傅,在原本的装修公司里面,袁师傅也只能算是一个合伙人。

而且因为人脉方面的关系,话语权并不强。

本想着这一次好歹为公司拉了个大项目,自己说话总算有点分量了。

谁承想公司里的另外几位师傅也始终没把它当回事儿。

工程款想要打折?可以。

袁师傅自己的钱,尽管扣。

别人的钱,一毛都不能少。

公司如此不通情理的做法,也让袁师傅感到了失望。。

不过他一人之力想要从公司里走出来,单干是需要很大魄力的。

一个人继续单干,跑到外面市场找活,很多时候都要看运气。

要是几个月找不到活干,全家老小都得喝西北风去。

然而郝仁却在如此关键的时刻向他递出了邀请函。

直接给露天烧烤基地干活,接下来还有其他的分店装修。

至少在今后数年以内,袁师傅都不缺活干。

而且郝仁在陈青的授意之下,给袁师傅提供的待遇也是极高的。

一个月将近2000块的基本工资,此外还有提成和奖金。

这可是相当大的一笔钱。

对于袁师傅而言,也是梦寐以求的收入。

先前在为月装修公司里上班的时候,整个公司能力最强的装修师傅,干一个月也就弄个2000块钱,还是不分日夜地苦干,整天扎在工地上。

自己只不过是换了个新东家,就能有如此厚待,让袁师傅都倍感惊喜。

当然他也是一个知恩图报的性子。

感受到露天烧烤基地释放的善意之后,袁师傅毫不犹豫拍着胸脯表示。

今后的装修工程只管交给他,一定会安排到位,绝对不会出现任何的问题。

对于陈青故意给袁师傅开出这么高的工资。

郝仁起初也有些疑惑,但很快陈青便解答了他的困惑。

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