老燕京人日食三餐,以午、晚为主。
早饭称早点,或去早点铺购买,或在家吃头天的剩饭。
旧时大宅门里的早点大多数由指定的早点铺子送早点上门,品种也是市面上常见的烧饼、炸糕、粳米粥之类为多。
有地位的人家认为油饼是大路货,是不吃的。
从前的下层市民,很少吃到大米和白面,午、晚饭的主
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有地位的人家认为油饼是大路货,是不吃的。
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