医女的药膳房八零

《医女的药膳房八零》

第43章 第43章二章合一

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“你说什么?!”冷慧惊问出声。

为太过于惊讶, 以至于没有来得及管理自己的绪,以至于说话的声音带出了撕裂感。

将倚着墙休息的王老太吓了一大跳!

“哎呦妈啊,你干嘛?!”王老太坐直了身子, 被冷慧吓得那点瞌睡跑完了。

“你刚说什么,什么三层大瓦房?”冷慧也顾不得掩饰, 急切的追问道。

“就宁家啊。你刚不是问宁家为什么不门, 们家那『药』膳房装修的差不多了,听说也就最近能业了。人家可能在准备那边的事儿吧?凉茶铺子和那大饭店能比?听说铺子就是人宁家兄妹俩为了给们姑找个活儿干,顺手的。”

说到儿,王老太啧啧了两声,语气带着说不出的羡慕:“看看人家孩子多孝顺!为了让人家『奶』不惦记闺女,愣是给个店!哎呀, 是做『奶』『奶』的,宁老太太有福气啊!”

冷慧越听越气,听到来握紧了拳头的手控制不住的哆嗦了起来。

看到她个样子, 王老太疑『惑』了。

她慢慢的停止了说话, 就那么盯着冷慧瞧。

可沉浸在自己绪的冷慧愣是没发现。

好一会儿,王老太忽然问道:“你和宁家有仇?”

冷慧一怔,连忙否认:“你胡说什么?根本认不认识那家人。”

“不认识你么关心们干什么?”王老太根本不信。

说着,她忽然反应了过来,蹭的一下站起了身, 用手指着冷慧:“你就是和宁家有仇,不然为什么忽悠儿媳『妇』和宁家对着干?你, 你是借刀杀人!”

听老婆子又说起李翠花,冷慧顿觉烦躁不堪。

她一下子拉长了脸:“说了多遍了,那是诬陷!和你儿媳『妇』就是路上见了面,随便聊了几句, 谁知道她会瞎琢磨还办出那种糊涂事!要是知道,那天就是见了你儿媳『妇』也会绕道走!

王姨,谦让你,是为觉得你年纪大了,不想跟你计较。你要是还扯着事儿不放,那咱就干了!反正,你已经把的工作嚯嚯没了,也不在乎再让你把的店嚯嚯没了。

只是咱把话说前面,没谁能一直忍气吞声,你把惹急了,大不了咱一拍两散,以谁也想有什么好果子吃!”

王老太还没有见过冷慧如此强势的一面,一时间还真有点被她震住了。

她强挤出了一个笑脸,说道:“哟,小慧啊,姨咋不知道你脾气还么大呢!不是咱娘俩聊天吗,咋聊着聊着还着急上火了?嗐,以前的事儿不说了,现在咱就是一根绳上的蚂蚱,谁也想拆伙。肯定还是得向着你啊。”

听她么说,冷慧也缓和了脸『色』。

虽然她打心眼厌恶个老婆子,却不得不承认,其实论起干活老婆儿还是麻利的。

就算是会偷个懒,耍个滑,可目前为止,她们俩的配合还算不错。

至在找到比她更合适的人之前,冷慧也没准备和她拆伙。

“姨,你也怪说话难听,实在是你刚说的那话也好听不到哪儿。问凉茶铺子的事儿,是你扯东扯西扯到了人家家,最还把屎盆子往头上罩。换谁心也不乐意啊!

哪儿认识什么宁家不宁家的,还不是为李嫂子的事儿关注那家人吗?要说仇,你们家和们有仇吧?毕竟李嫂子是为那家人被送劳改的。”

“们和宁家没仇。之前那事是儿媳『妇』蠢,被人当枪使了!”王老太白了冷慧一眼。

虽然为刚那番话,她不愿意会儿得罪冷慧,可要说儿媳『妇』出事和个人没关,她是绝对不会认的。

要是和冷慧没关,自己闹么大,从她那得的那些好处算怎么回事?

难不成是自己无理取闹?

想到儿,王老太又想起了前段日子小孙子发高烧的事儿了。

王老太虽然在城待了好多年,可骨子却没有城人的习惯。

家有人生病,在乡下一般是找个赤脚大夫看一眼,或者找个偏方给孩子灌下,并没有要上医院的意识。

所以,她家小孙子烧的人糊涂了,她就是给用凉『毛』巾溻了溻额头,脖子,最给塞了个不知道多年前吃剩下的白『药』片,然就不知道怎么办了。

还是邻居看不过眼,说让她真不行宁家买一碗凉茶试试?说宁家的凉茶治疗小孩儿暑热有效。

治暑热有效,那治发烧应该也有用。

虽然王老太心和宁家也有一个结,可孩子的身体比什么结重要的多。为了小孙子,她也顾不得脸面了,转身就往宁家跑。

她的运气还不错,当时宁欣还在招工,每天在前院待着,她一下子就找到了。

看到她,宁欣也惊讶。

在听王老太磕磕巴巴的说了来找她的目的之,宁欣更是二话没说,跟着就了她家。

在王家,宁欣给她的小孙子诊了脉,当即就跟老太说应该是小儿肺炎,必须立刻医院,不然孩子会有危险。

听了话,王老太当时腿就软了,站站不起来,更说带孩子医院了。

最还是宁欣回家叫来了一个她新招上来的服务员,让那个小伙子背着孩子,和王老太一起的卫生院。

来她知道,宁欣甚至还给了那小伙儿块钱,说万一老太太手没钱的话,让先把费用给交了。

王老太自然不会用宁家的钱。

可件事,谁要是再说们两家有过节,说们和宁家有仇,王老太是不会认的。

跟个油盐不进的老婆子哦,冷慧实在懒得再废话了。加上听了刚她说的宁家的事儿,心着实不好。

干脆转身进了厨房。

“你把外面的地拖一下,那门口脏乎乎的也不拖,谁看见了愿意进来啊!”冷慧坐在厨房冲王老太吩咐道。

老太撇了撇嘴,站起身锤了捶腰,然门拿起了拖把。

可心将冷慧祖宗八代给骂了一个遍。

天下午干活的时候,冷慧一直有点心不在焉。她实在不能将王老太说的那个况和宁家联系在一起。

——和上辈子完不一样啊!

要是样,那她之前的打算岂不是要落空?

想到儿,冷慧的心一阵发慌。

说起心结,与王老太相比,其实冷慧心的结更大。

在她的概念,现在的生活是不对的,是脱离了既定轨道的。

所以,她心心念念的就是在想要怎么样能重返轨道,让日子还能如上辈子一样正常发展。

冷慧觉得想要达到个目的,唯一的办法就是她回宁家,拿回那几间屋子,把自己的新星饭店重新起来。

可现在,宁家自己要饭店了!

个消息对于冷慧来说简直就是晴天霹雳,直接将她劈晕了。

那种感觉比王老太厂闹事还让她更无所适从。

冷慧想亲自那巷子看看况,可眼看着饭点儿到了,店始陆续上客,她脱不了身。

等客人走完,盘过账,打扫完卫生差不多要到晚上八点了,到处黑灯瞎火的,她只能先回家。

路上的时候冷慧还在琢磨,不行的话明天早市结束,她挤时间一趟那边吧。

什么况必须亲眼见过再说。

冷慧回到家已经差不多快九点了,院子的灯灭的差不多了,只有们家还亮着一盏灯。

看到那灯,她没有一点温暖的感觉,相反心猛地打了一个突。

果然,一进门她就听到小妹冷英阴阳怪气的声音:“哟,们家的大老板回来了?老板今天挣了多钱啊?”

冷慧黑着脸,装作没有看到一般,径自往走。

她穿过坐在客厅还在糊纸盒的母亲和妹妹,回到了自己住的小屋。结果还没刚刚坐下,冷英就冲过来,一把拽了门!

“冷慧,为啥不能让过帮忙?你宁愿用一个和你打架的老婆子,也不愿意用?”

“对,就是不愿意用你。”冷慧毫不迟疑的回答。

冷英段时间也被她怼习惯了,也知道现在她姐和以前不一样,再也没以前那么迁就她了。气急之下,对着外面大喊:“妈,你也不管管她!”

冷母叹了口气,放下手正在糊的纸盒,走了进来。

“小慧,你就让你妹妹给你帮帮忙吧,你那么忙,她天天在家闲着没事。是亲姐妹,能有什么矛盾?之前那事儿……哎,小英也是在家时间长了,急的。”

说完,她扯了一把冷英:“快,跟你姐说对不起。”

“对……”

“用不着,你没对不起的地方,也受不起你的道歉。”

冷慧说着,从床边站了起来:“妈,有啥事明天再说吧,累了一天了。”

从接手个饭店到现在,不过一个多月时间,冷慧已经给家陆陆续续交了三多块钱了。比她在纺织厂的工资多。

所以,即便冷英在家还是上蹿下跳,可冷母还是对个大女儿有所顾忌。

她推了推冷英:“出,有啥事明天再说。”

冷英顿时不干了。

她一下子跳了起来!

“当个小老板你就不知道自己是谁了?横啥横!要不是你把家的钱拿走了,你凭啥饭店!”

“你们就是偏心眼,给她钱,给哥工作,呢?是捡来的,不是你们生的啊!”

……

外面再次一片鸡飞狗跳。

冷慧躺在自己的床上,神麻木。

她知道事儿自己可能也撑不了多久。

除非她找地方搬出,从此不和娘家来往,不然她妈还有她妹不会就此了结。

可搬出住?那又谈何容易!

先不说钱不钱的事儿,她一个单身女子,家还是本地的。

忽然从家搬走租房子——

估计她还没走出个门,那邻居们的唾沫星子能把她淹。

更何况,她还不一定能租到房子。

冷慧不由得又想起了王老太说起了宁家那三层楼的大瓦房,心一阵忍不住绞痛。

那种感觉就像是她的房子,她的幸福生生被人给抢走了一般。

冷慧如此惦记的宁家的房子,会儿也灯火通明。

可房子的人却没空琢磨人家的东西,为凉茶铺面要始做午市和晚市了。

会儿,一大家子人聚在一起,准备面条的,配菜的,忙得不亦乐乎。

连穆老爷子被宁欣请了过来,会儿正坐在桌子前,往一堆打磨好的竹牌子上写菜名儿。

大家有说有笑,气氛热烈的。

“小欣啊,你们三鲜伊面和鲜汤伊面卖四『毛』钱一碗,能不能顾住本啊?是不是太便宜了一点儿?”穆老爷子一边蘸墨,一边啧啧的惊叹道。

“是啊,也觉得太便宜了。冷慧们一碗鸡汤面就卖四『毛』,那面偷偷买过,面有几根鸡丝啊!”

宁秀秀早就为个价格对侄女提起过质疑,却并没有得到侄女的认可。会儿好容易找了的同盟军,连忙附和道。

“所以她卖不过咱们啊。”宁欣也不多说,就么笑眯眯的解释了一句。

按照宁欣的思路,一始铺子只推出两种面,三鲜伊面和鲜汤伊面。

三鲜伊面是打卤面,浇的盖头是胡萝卜丁,笋丁,还有豆腐干丁炒制而成的。虽然用料是素菜,可有菌汤打底,味道一点不寡,极为浓郁鲜。

而浓汤伊面是汤面,配料只有青菜和一点切的薄薄的山菇片。

面要做地好吃,功夫在一锅汤。

们现在用的锅汤,是按照宁欣的方法,丁芹花了几天功夫吊出来的。

汤的主料是猪大骨,可同时面还放入了两只大肥鸡。

当然,为了让滋味更加可口,宁欣还难得的舍出本钱,在汤加入了一滴稀释过的灵泉水。

那味道,真的是谁闻到忍不住的咽口水。

用王姨的话说就是:“还没走到咱巷子口,能闻到从你们家传出来的香味儿。你们一做饭,们就不用做了。只让家的小崽子们捧着碗蹲你们门口,就着香味能吃下一大碗饭!”

……

用样的汤底煮出来的面,味道还能差吗?

可即便是样,宁欣给们的价格也并没有定得太高。

而是和现在市面上大碗的肉丝面一个价格,是一碗四『毛』钱,三两粮票。

没有粮票的话,多加五分钱。

听到她个价格的时候,始的时候家人没有同意的,大家为此还起过争执。

毕竟们家的伊面用料实在是太实在了。

走遍大江南北,哪有用纯鸡蛋和面的?而且做好的面条还得再下油锅炸!

光两样,和那只放一点点肉丝的面条相比就不知道多费多功夫。

可宁欣并不么想。

首先,她想要做出个口碑出来。

三鲜伊面是宁父创建出来的,可明显,在在世的时候并没有打响名号。

不然冷慧也不可能拿着菜谱也没有注意到。

而且她来到个时代么久了,不说外人,连宁奕没有听说过个面。

想也明白,要么是宁父还没有来得及实验成功,饭馆就被合营了,要么面是来琢磨出来,还没有来得及餐馆,然人就出事了。

不管是哪种原,对于宁父来说,是一个遗憾。

如今,宁欣既然做了人家的女儿,还接手了人家的家产和菜谱,就有义务也必须把宁父的招牌重新立起来,把老人家未尽的心愿达成!

和个相比,赚钱多不重要。

薄利多销,为宁家重新打响名号是最根本。

另外,宁欣即便再不愿意挑战,可冷慧的做法确实恶心着她了。

她就是想让那个女人吃个瘪!

既然想战,就暗戳戳的,大家光明正大的来!

既然是用宁父的菜谱,是卖宁家的特『色』,那就比比,看最到底是谁卖得好!

宁欣就是想以最快速度让那个女人明白——天下的便宜没可能让她一个人占尽!

虽然心憋着一口气,可宁欣的定价也不是胡『乱』定的,必然不存在赔本赚吆喝种况。

虽然按照现在的核算方法,四『毛』钱一碗的价格看上似乎没有太多钱赚,可实际上除了鸡蛋花点钱,面其地方花的钱并不多。

说是三鲜,其实是素菜,靠的是味道撑底儿,本身的菜码并没有贵。

熬的高汤,也就是先期打底的时候贵一点,期维护并花不了太多钱。

而且等『药』膳房业了,每天熬煮高汤自然是必不可的。

到那时候凉茶铺边就不用专门熬制了。

伊面她可并不准备只在凉茶铺做,只是试试水。

等『药』膳房业以,她要将面,还有宁父菜谱中其的精华部变成店的主打。

毕竟们姓“宁”,而没有谁姓“冷”,饭店的名字也叫“宁记”。

冷慧做了一夜的梦,梦是冷英的哭闹和尖叫声,搞得她一宿没睡好,早早的就醒了。

她在床上坐了半天慢吞吞的下了床,刷牙洗脸的时候还有点心不在焉。

脑子一直在想今天一定要抽空亲自了解一下到底是哪出了问题,宁欣怎么会忽然变了个人,有了那么大的能量?

“小慧,今天早上在家吃饭,妈给你煮了鸡蛋!”

就在她想事的时候,冷母在屋子喊了一嗓子。

冷慧刷牙的动作停顿了一下,脑子瞬间冒出来了一句话:“无事献殷勤”。

她的心一阵烦躁,面上却不显。

只是不紧不慢的回复了一句:“不用了,店事多,得早点过。”

听她么说,冷母甩了甩手上的水,从厨房走了出来。

“店忙就让你妹帮帮你呗,自己一个人那么辛苦干什么?是一家人,互相帮衬是应该的。”

冷慧实在忍无可忍,她漱了漱口,冷冰冰的回答:“你看冷英那样子是像会帮的吗?还怕她了店,一言不合她再把店给砸了。那可是用工作换回来的,是安身立命的东西!”

听了大女儿的话,冷母张了张口也不知道要怎么反驳。

小女儿什么德『性』她心明白,也知道大女儿说的那种可能还真不是没有。

万一真闹得那一步,家的收入也会个大头。

想了想,冷母说道:“你要是不愿意让你妹店也不劝,但是没有放着家一屋子闲人雇一个外人的道理。你要是不让你妹,那就妈跟你一起。什么活能干,还不会跟她一样捣『乱』。”

冷慧愕然。

她没有想到母亲会提出个建议。

要知道上辈子即便自己最店用的是自家人,可她也没帮自己干过什么活儿。

最多就是闲了没事搬个板凳店坐会儿,和周围的邻居们聊聊闲篇。

活是哥嫂,小妹和她男人,还有父亲一起干的。

想着,她下意识的就朝母亲残疾了的那只手望了过。

冷母非常敏感,看女儿的眼睛望向自己的手,瞬间就要变脸『色』。

而冷慧却在个时候摇了摇手:“妈你多想,只是觉得你的身体不太适合给客人端菜送饭。那饭碗太烫,怕你受不住。”

冷母默了。

她知道女儿是给她留了面子。

她手受不受得住暂且不说,猛地伸出,没防备的把客人吓着了,那是大麻烦。

可即便样她也没准备放弃。

她咬了咬牙:“给你收钱!收钱也不怕烫,再说了,你也是心大,哪儿有让一个外人碰钱的!”

冷慧抿着嘴懒得解释。

她的卖饭取饭是凭票的,而且每天收市立刻会盘账,根本不可能存在偷偷藏钱的况。

谁收钱一样,交给外人其实比交给家人她还更放心一点。

但话跟她妈还真说不出口。

想了想,她再次无奈的选择了妥协。

不耐烦的说:“想你就吧。不过先说好,到了店就是说了算,要是不听的话,你随时回来。”

听了话冷母顿时眉眼笑,一叠声的答应着,立刻回屋准备了。

冷慧抬眼望天,只觉得今天真不是什么好日子,一起床就让人么糟心。

她却不知道,糟心的事儿还在头呢!

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